Wednesday, October 17, 2012

sushi rice egg roll isi wortel keju



 Kopdaran HHBF selalu jadi tantangan tersendiri buat saya. Pertama bikin potluck-nya (sukses bikin pudding labu kuning) nah untuk bekal Shoji dan camilan di sana biasanya saya bawain makan agak berat.
Untuk kopdaran kali ini saya iseng pengen bikin yang agak jepang jepang gitu. Terinspirasi sama mba Ecka Pramita yang udah bikin rice roll, saya juga pengen ikut bikin, dengan sedikit banyak deeng modifikasi. Karena nggak ada nori, jadi bagian luar saya kasih eggsheet aja :)

Bahan:
Untuk nasi ketannya
3 gelas ukur beras
2 sdm tepung ketan



untuk egg sheet:
2 btr telur
1/2 sdt merica
1 siung bawang putih
sedikit garam

untuk isian
- wortel potong potong memanjang
- kembang kol potong bagian kuntumnya
- garam dan merica ditaburkan
- lalu kukus



Cara buat:
- masak nasi pakai rice cooker
- tambahkan 2 sdm tepung ketan
- tunggu sampai matang
- bikin eggsheet (campur semua bahan eggsheet, dadar diatas wajan anti lengket)
- susun eggsheet, nasi ketan, dan isian, taburi keju parut lalu digulung
- potong potong sesuai selera (kalau saya disesuaikan biar bisa satu suapan sama Shoji





Selamat mencoba
Salam sehat

/Aya


No comments:

Post a Comment