Monday, March 11, 2013

Purple ice cream

Purple Ice Cream
*recipe courtesy of mom Wynanda Wibowo


bahan ice cream
Bahan:

2 Ubi ungu
santan dari 1 kelapa
2sdm maizena
air
daun pandan
3 sdm sari kurma

 

Cara buat ice cream
How to:
1. Rebus air putih+pandan hingga mendidih,tambah larutan maizena,aduk2 hingga mengental,matikan api
2. Kukus ubi ungu hingga empuk
3. Campur ubi ungu+santan+sari kurma,blender hingga lembut,tambahkan larutan maizena kental,blender hingga tercampur rata
4. Bekukan di freezer hingga 1/2 beku,lalu blender lagi,bekukan lagi,blender lagi,ulangi hingga lembut n padat ;)




Enyaaaak n warnanya bagus :)

Selamat mencoba 
/Aya

4 comments:

  1. Wah keren nih resepnya... makasih ya mbak udah bagi2 resepnya.
    Mau ah kapan2 nyobain buat :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh mba Ren, buat Sasha pasti seneng :)

      Delete
  2. Harus diblender ya mbak? kalau misalkan dimixer gitu bisa gak ya?

    ReplyDelete
    Replies
    1. elum pernah nyoba di blender siih, tapi boleh deh kapan kapan dicoba, saya dikasi tau hasilya yaa :)

      Delete