Sebagai ibu hemat cermat dan bersahaja, baca: irit bn pelit saya selalu merasa sayang untuk membuang sisa makanan. Kali ini saya punya ampas kelapa dan masih merasa sayang untuk membuang, jadi ceritanya memanfaatkan ampas kelapa yang abis dipake bikin sayur lodeh heheh
Saya kepikiran untuk buat wingko babat, tapi rada nekad karena saya nggak punya oven atau panggangan, etapi saya kan punya wajan teflon...bermodal nekad itulah, saya mencoba bikin wingko kreasi saya
Resepnya sbb:
Bahan:
600 gr tepung ketan
600 gr gula pasir
kelapa parut (sebaiknya yang muda nih)
2 btr telur ayam
garam sedikit
cara buat:
kelapa parut dan gula garam diuleni sampai teksturnya agak cair.
Masukkan tepung ketan dan aduk aduk
Masukkan telur yang sudah dikocokterlebih dahulu
ambil satu sendok sayur, tuangkan ke wajan dadar yang sudah diberi sedikit minyak, lalu tutup
jangan lupa dibalik yaaa biar nggak gosong
Percobaan pertama melalui tahap gosong, udah mau dibuang aja.ternyata malah dicomot Shoji. Eee...dia suka malahan hihihi
yasudah yang gosong nggak jadi dibuang deh :)
Selamat mencoba,
Salam sehat
/Aya
No comments